日式鯛魚燒是一種受歡迎的日式點心，其製作方法多樣，但通常包括以下基本步驟：
準備麵糊。將低筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽等材料混合攪拌均勻，直到麵糊變得細膩光滑，有些配方還會加入蜂蜜、黃油、泡打粉等。
添加餡料。許多食譜會使用紅豆餡，將餡料放入麵糊中，混合均勻。
烤制。使用鯛魚燒模具，預熱後刷上油，將麵糊倒入模具中，加入餡料，然後覆蓋上麵糊，合上模具進行烤制，通常需要烤制10到12分鐘，直到外皮酥脆。
脫模。烤好後取出放涼一會兒，即可享用。
此外，也有一些食譜會加入藍莓醬等其他風味。根據具體食譜的不同，細節可能會有所變化。可以嘗試不同的食譜，找到最適合自己口味的方法。