日本七夕節的主要食物是素麵，這種食物有著悠久的歷史，可以追溯到一千年前。素麵在夏天特別受歡迎，因為它適合酷暑食慾減退的時期，同時也被認為具有驅除邪氣和祈求無病消災的風俗意義。此外，素麵還被比作銀河或織女的織線，增添了七夕節的浪漫氛圍。
除了素麵，瓦蕎麥麵也是七夕節的人氣美食之一。瓦蕎麥麵的特色在於其獨特的製作方式，先將蕎麥麵在鐵板上快速翻炒，然後放到已加熱好的瓦片上，最後加上各種配料如雞蛋、牛肉、海苔、檸檬、紅葉泥等，這種做法使得蕎麥麵的清香和牛肉的醇香得以完美融合。
此外，日本七夕節還蘊含著「耕種的收穫節」的意義，人們會慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農作物的平安結果，並感謝上蒼的恩賜。因此，將富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配食用，既是對豐收的感謝，也是對夏季蔬菜的享用。
綜上所述，日本七夕節的食物不僅美味，還蘊含著豐富的文化和傳統意義。