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日本咖哩做法

日本咖喱的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備食材。土豆、胡蘿蔔切塊,洋蔥切丁,雞肉切丁,並用鹽、醬油、料酒醃製。

煮蔬菜。將土豆和胡蘿蔔粒放入開水中焯熟,撈出備用。

炒制。熱鍋倒油,先炒洋蔥至出甜味,再加入雞肉炒至變色,接著加入土豆和胡蘿蔔粒,炒至洋蔥斷生。

加水和咖喱。加入適量開水沒過食材,然後加入日式咖喱塊。用小火慢燉,直到咖喱變得粘稠。

調味。根據個人口味,可以在最後階段加入朱古力或花生醬等調味品。

完成。燉煮至濃稠狀態後關火,盛出一碗米飯,澆上咖喱即可享用。

這是一種比較簡單的日式咖喱做法,也可以根據個人喜好調整食材和調味品。