日本最大的船可以從兩個方面來理解：
戰列艦：
大和級戰列艦是日本帝國海軍設計建造的最大一型戰列艦。它首次採用了球鼻艏設計，全艦裝甲防護厚重，裝備了9門460毫米大口徑主炮、12門155毫米副炮和156門25毫米高射炮。由總功率高達15萬馬力的4台蒸汽輪機驅動，並配有光電和雷達探測系統。該艦的滿載排水量達到了72810噸，是世界艦船史上最大的戰列艦。
航空母艦：
信濃號是二戰中日本擁有的航母，其滿載排水量達到了72890噸，是當時世界上排水量最大的航母。信濃號可搭載47架艦載機，航速為27節。主要配備武器包括雙聯127毫米高平炮8座和25毫米高射炮145座，於1944年11月19日正式服役。
綜上所述，日本最大的戰列艦是大和級戰列艦，而最大的航空母艦是信濃號。