日本有什麼一碗湯麵的真實故事?

日本一碗湯麵有很多真實的故事。其中之一是“一風堂”的面。這個品牌創建於1960年代，一碗拉麵的價格只有70日元（約合人民幣4元），許多學生排隊吃一碗“一風堂”的拉麵，據說這樣可以吃一天。另一個故事是“淺野”的湯麵。這家店的名字來自於日本的一位大臣，據說這個店從1936年開始製作拉麵，這個店還傳承了那個年代的味道，湯底一直用豬骨熬制。此外，日本的拉麵文化也和戰後經濟重建時期有關。

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