日本海膽怎麼吃

日本海膽的食用方式多樣，常見的有：

生食。將海膽剖開外殼，挑取海膽黃直接入口喫或蘸料喫，也可以製作成刺身、壽司或海膽蓋飯。

熟食。海膽蒸蛋、海膽炒飯、海膽牛肉蒸籠、海膽茶碗蒸、海膽天婦羅、海膽沙拉、海膽意麪等。

此外，還可以將海膽與其它食材如山藥、蘿蔔苗、魚籽、炸豆腐等搭配食用。每種做法都能充分展現海膽的鮮美和營養。