日本清酒的保存方式主要包括以下幾個方面：
避光。光線，特別是紫外線，會加速清酒的化學反應，導致顏色變化和產生不良氣味，因此應將清酒存放在避光的環境中，例如使用報紙或防紫外線的袋子包裹瓶身。
保持乾燥和清潔。清酒應存放在乾燥、清潔的環境中，以防止黴菌和其他微生物的滋生。
控制溫度。理想的儲存溫度是10至12攝氏度，應避免高溫環境，因為高溫會導致清酒品質下降。未開封的清酒可以在冰櫃中保存，以延長其賞味期限。
直立放置。清酒瓶應直立放置，以減少瓶塞與空氣的接觸，從而減緩氧化過程。
避免振動。搖晃或振動會使酒質不穩定，促進劣化，因此應將清酒存放在穩定的環境中。
需要注意的是，開瓶後的清酒應在短時間內飲用完畢，因為空氣中的氧氣會加速氧化過程，影響其口感和風味。