日本生酵素的吃法因產品類型和個人需求而有所不同。一般來說，酵素顆粒通常在飯後半小時每天食用1~2次；酵素粉可以在飯前一小時（減肥）或飯後半小時（加酶）食用，一天2~3次為宜；酵素原液可以在喝果汁時每天2~4次食用以便於吸收。也可以選擇每日早晚空腹各一次，每次2粒，用溫水送服。如果目的是減肥，可以在每餐前服用，例如每天吃六顆。服用酵素期間，建議每天飲用至少8杯水（約2升）幫助酵素吸收，並使用40度以下的溫水稀釋。需要注意的是，酵素產品可能會引起過敏或細菌感染，敏感體質的人應特別注意。
在選擇酵素產品時，請關注其成分、品牌和質量，以確保全全和效果。具體請諮詢專業人士。