日本的餐具非常多樣，反映了其豐富的飲食文化和傳統工藝。常見的日本餐具包括：
木質餐具。日本有使用木質的碗和筷子，這些餐具通常給人以自然和古樸的感覺。
陶瓷餐具。日本以其精美的陶瓷餐具而聞名，包括美濃燒、有田燒、九穀燒等，這些餐具通常裝飾有自然圖案，如風花雪月、松竹梅等，體現了日本的自然美學。
漆器餐具。日本以其精美的漆器工藝而聞名，漆器餐具不僅實用，而且具有華麗的外觀和豐富的文化內涵。
金屬餐具。包括金屬制的刀叉等，這些通常用於正式的餐桌設定。
傳統陶器。如「益子燒」，這種陶瓷質地較厚，表面不光滑，具有復古感，常用於日常飲食。
日本人對餐具的分類和使用非常細緻，每種餐具都有其特定的用途。例如，不同形狀和大小的碗和盤用於盛放不同類型的食物。這種細緻的分類不僅體現了日本飲食文化的精緻，也反映了日本人對於自然和美的追求。