萵筍炒肉末

萵筍炒肉末是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備萵筍和豬肉。萵筍去皮切絲，豬肉切成肉末或片。

在鍋中加油熱後，放入肉末翻炒至變色，可加入蒜末、薑末等調味料增加風味。

加入萵筍絲繼續翻炒。可加一點水讓萵筍更加爽口。

調味，加鹽、雞精等調味料，也可加入生抽、辣椒麵等增加風味。

炒至萵筍變軟，即可出鍋。

這道菜香辣入味，脆嫩下飯，是一道很好的搭配米飯的菜餚。