日本的新年食物豐富多樣，每一種都蘊含著獨特的文化和寓意。主要的新年食物包括：
御節料理（おせち）。這是一種傳統的新年必備菜餚，通常由多層漆飯盒盛裝黑豆、海帶卷、海蜓、金團、魚糕、青魚子、魚肉末雞蛋卷等食材組成的豪華菜餚。每種食材都有特定的寓意，如紅白蘿蔔絲代表吉利喜慶，海帶卷代表歡樂愉快，黑豆代表勤勞工作，鯡魚籽代表子孫昌盛等。
年糕（もち）。年糕是新年的重要食物，象徵著家庭團圓和吉祥。它被用來製作鏡餅，一種供奉給年神的特殊形狀，以及雜煮，一種年糕湯。
蕎麥麵（としこしそば）。12月31日晚上吃的蕎麥麵，被稱為「年越し蕎麥」，寓意切斷一年的煩惱和災厄，健康長壽，以及財運亨通。
雜煮（ぞうに）。一種以年糕為主的菜餚，通常包含蘿蔔、豆腐、香菇、地瓜、芋頭、雞胸肉或雞肉丸子等，寓意圓滿吉祥。
除了這些主要的新年食物外，日本家庭還會準備其他傳統食品，如乾青魚子、黑豆、小鯷魚乾、粟金團、海帶卷等，每一種都帶有特定的吉祥寓意。這些食物不僅體現了日本新年的飲食文化，還反映了人們對新一年的美好祝願和期望。