日本豆腐怎麼做好喫，有多種不同的做法，以下提供三種做法：
紅燒日本豆腐：將日本豆腐切成厚片，青紅辣椒切成小塊，香蔥切成段，再切一些蒜片備用。起鍋燒油，高油溫下入日本豆腐炸至金黃虎皮狀撈出控油。鍋留底油，下入蔥段、蒜片煸炒出香味，再烹入料酒，倒入適量清水，加入生抽、老抽、蠔油、食鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味，燒煮入味。接着下入日本豆腐和青紅辣椒輕輕推動均勻，再用水澱粉勾芡後大火收汁，出鍋前淋上一勺香油即可。
辣炒日本豆腐：將日本豆腐切成小段，裹上玉米澱粉後煎至兩面金黃色備用。鍋內加入少許油，油熱後倒入蒜末炒出香味，接着倒入由生抽、蠔油、韓式辣醬等調料製成的料汁，大火燒開後轉中火攪拌至濃稠，然後倒入日本豆腐輕輕翻炒均勻，轉小火煮一分鐘左右，最後轉大火翻炒收汁即可出鍋。
茄子日本豆腐：將日本豆腐切成厚片，裹上澱粉後煎至兩面金黃色備用。調個醬汁（生抽、蠔油、番茄醬、白糖、澱粉、清水），鍋底留油，放入蒜末爆香後倒入醬汁煮開，再倒入煎好的日本豆腐，搖晃鍋不要用鏟子去翻以防弄碎豆腐，煮至冒泡湯汁濃稠後關火出鍋，最後撒上蔥花即可。
此外，日本豆腐的做法還有燒日本豆腐、香辣日本豆腐等。由於日本豆腐的質地比較嫩，容易碎，因此在製作過程中要輕輕翻動，以免影響豆腐的形狀和口感。