昆明著名的美食包括過橋米線、雲南破酥魚、豆花米線、鮮花餅、汽鍋雞、酸湯魚、官渡粑粑、老奶洋芋等。以下是詳細的昆明美食介紹：
過橋米線是昆明的特色菜餚，以其獨特的湯料和豐富的配料而聞名。
雲南破酥魚以其鯉魚為主料，經過醃製和炸制，外酥里嫩。
豆花米線則是當地人早餐的首選，米線和豆花的組合提供了獨特的口感。
鮮花餅是一種特色糕點，以其獨特的玫瑰花香和酥脆的餅皮受到歡迎。
汽鍋雞是雲南的經典菜餚，以其蒸製的烹飪方式和鮮美的雞肉著稱。
酸湯魚融合了雲南苗族的傳統風味，魚肉鮮嫩，酸湯開胃。
官渡粑粑是一種傳統小吃，以其酥脆的外皮和軟糯的內里受到喜愛。
老奶洋芋是一種受歡迎的小吃，口感軟糯，香辣可口。
這些美食不僅滿足了味蕾的享受，同時也深度體驗了雲南的烹飪藝術和地方特色。