明代泡茶法是中國茶文化中的一個重要發展階段，其特點包括：
茶葉處理。明代泡茶法的一個重要特點是使用散茶或小塊茶，保持茶葉的完整形態，不碾碎、不搗末、不研磨，直接用熱水泡製飲用。這種泡茶方式相比唐代的餅茶煎飲法和宋代的抹茶點飲法，更為簡便。
泡茶器具。明代泡茶法使用的器具包括茶爐、茶銚、茶壺、茶盞等。特別是對於水質的選取和火候的掌握都有詳細的要求。
泡茶程式。明代泡茶法有一套完整的沖泡程式，包括備器、擇水、取火、候湯、投茶、沖泡、釃茶、品茶等。其中，投茶的方法就有上投、中投、下投之分，這些細節都反映了當時對泡茶藝術的精細追求。
泡茶水的選擇。明代茶人對水的選擇非常講究，認為不同的水質會影響茶的味道。
明代泡茶法的便捷性和對茶葉形態的尊重，使得飲茶文化更加普及，影響了後世的茶飲習慣。