易燃指的是一種物質易於著火和維持燃燒的性質。 易燃物質通常包括那些容易自燃的氣體和液體、遇水可以燃燒的固體，以及一些可以引起其他物質燃燒的物質。易燃物品在化學和工業安全中是一個重要的概念，因為它們在處理或儲存不當的情況下可能引發火災或爆炸。