星巴克的目標市場是一羣注重享受、休閒、崇尚知識尊重，人本位的富有小資情調的城市白領。星巴克將自己定位爲獨立於家庭、工作室以外的“第三空間”，在海外，星巴克的“第三空間”概唸的落腳點是“您的鄰居”，是其家庭客廳的延伸、價廉物美的社交場所、工作和家庭之外的第三個最佳去處，而絕非白領階層的專屬。在西裝革履的金融區，在花花綠綠的黑人區，都可以看到它的蹤影。而在中國，星巴克的目的是爲了中產階級提供一箇風格清新的時尚社交場所。
星巴克的目標市場是一羣注重享受、休閒、崇尚知識尊重，人本位的富有小資情調的城市白領。星巴克將自己定位爲獨立於家庭、工作室以外的“第三空間”，在海外，星巴克的“第三空間”概唸的落腳點是“您的鄰居”，是其家庭客廳的延伸、價廉物美的社交場所、工作和家庭之外的第三個最佳去處，而絕非白領階層的專屬。在西裝革履的金融區，在花花綠綠的黑人區，都可以看到它的蹤影。而在中國，星巴克的目的是爲了中產階級提供一箇風格清新的時尚社交場所。