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星球杯怎麼做

製作星球杯的方法有多種,以下是一種常見的做法:

將黃油室溫軟化,加入糖粉,打發至微微發白。

分三次加入雞蛋液,繼續打發。

加入煉乳,打發至微微膨脹的狀態。

低筋麵粉奶粉泡打粉澱粉混合均勻後加入打發好的液體裡,用刮刀拌勻。

用手捏成團,搓成長條,分成小團,用手搓圓。

放入烤箱,上下火180度,烘烤23分鐘。

製作朱古力甘納許:將朱古力和淡奶油混合,隔水加熱融化後攪拌均勻。

在杯子底部擠入黑巧甘納許,然後放入蛋糕粒、薄脆片草莓乾等配料,再擠入白巧甘納許。

表面放上烤好的曲奇小饅頭即可。

這是一種比較傳統的做法,可以根據個人喜好和材料進行調整。