是牛不耕田

蝸牛

腦筋急轉彎中，「什麼牛不耕田」的答案是蝸牛。這個問題看似在詢問某種具體的牛，但實際上是在玩一種語言遊戲，即利用了「牛」這個字的多種含義。在常規的理解中，牛是一種牲畜，主要用於耕田，因為它們力氣大、能量足，能夠完成耕地的任務。然而，在腦筋急轉彎的語境下，我們需要採用一種非字面、富有想像力的解答方式。因此，蝸牛雖然名字中有「牛」字，但實際上是一種昆蟲，體型小，力氣弱，不具備耕田的能力。所以，正確的答案是蝸牛。