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普洱熟茶如何冲泡

沖泡普洱熟茶的步驟如下:

準備茶具。新制的熟茶宜選用蓋碗沖泡,以快速出湯,避免茶湯變苦。對於日常泡茶,可以使用桶裝純淨水,投茶量約爲9克(視蓋碗大小而定)。

溫杯燙盞。先用沸水燙熱茶具,以溫杯和清潔茶具。

置茶。將普洱熟茶放入茶具中。茶葉與水的比例一般爲1比20。

潤茶。先用少量沸水(約茶具容量的1/4)注入茶具,然後快速倒掉,以清洗茶葉。

沖泡。用100℃的沸水沖泡,對於新制熟茶,前兩泡可以快速注水,後續可以根據個人口味調整。

分茶。將泡好的茶水倒入公道杯中,使用濾網過濾碎茶,然後將茶水均勻倒入品茗杯中。

品飲。細細感受普洱熟茶的陳香和滋味。

沖泡普洱熟茶的關鍵在於掌握好水溫、投茶量和沖泡技巧,以及注意沖泡過程中的細節,如潤茶和分茶等步驟。