中國雲南省
普洱茶源於中國雲南省，其歷史可以追溯到東漢時期，至今已有2000多年的歷史。普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過發酵加工製成的散茶或緊壓茶。普洱茶的名稱起源於明朝，當時因產於普洱（最早稱為普耳，現寧洱縣）而得名。普洱市的名稱由唐代的步日到元代的普日再到明代萬曆的普耳逐一演變而來。普洱茶的特點是外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特，滋味醇厚回甘。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，經過人工發酵、渥堆處理，而熟茶則是指經過渥堆、發酵等工藝加工而成的茶葉。