普洱茶算什麼茶

普洱茶是一種特殊的茶類，不屬於傳統的六大茶類。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型，其特點、製作工藝和品質特徵與其他六大茶類有顯著區別。以下是詳細介紹：

普洱生茶的製作工藝主要包括曬青、殺青、揉捻和乾燥等，而熟茶則包括渥堆發酵等後發酵工藝。

普洱茶的原料必須是雲南省境內採摘的大葉種曬青毛茶。

因此，普洱茶是一種獨特的、與六大茶類不同的茶類。