普米族的飲食文化豐富多樣，主要包括：
肉類。普米族以飼養的畜禽為肉食來源，常見的肉類包括豬、牛、羊肉。他們擅長製作各種肉類食品，如酥油、乳餅、奶酷等乳製品，肉類多煮食和烤食，不習慣炒食。他們還會將肉類製成豬膘肉或臘肉，其中「琵琶肉」尤為著名。
蔬菜。普米族常吃的蔬菜包括南瓜、茄子、西紅柿、辣椒、韭菜、蘿蔔等，還會採集木耳、香菇、蕨菜等。
麵食。普米族的傳統麵食有石頭烤粑粑、羊胃煮肉、木桶煮食等，糌粑面是他們的傳統食品，做法是將糧食炒熟後舂成糌粑面，可用冷水或開水沖食。
特色食品。普米族還有許多特色食品，如紅燒琵琶肉、醉雞、竹葉菜炒西紅柿等，其中豬膘肉是普米族特有的食品。
飲品。普米族喜歡喝茶，糌粑面可以搭配茶水食用。
總的來說，普米族的飲食文化深受自然環境和生活方式的影響，體現了他們對食材的尊重和巧妙運用。