製作普通麵包的步驟如下：
準備材料。麵粉、酵母、水、鹽、糖、黃油（可選）、牛奶（可選）。
混合材料。將麵粉、水、酵母、鹽和糖混合。如果需要，可以加入黃油或牛奶。
揉成麵團。將混合好的材料揉成麵團，直到麵團光滑。
發酵。將麵團放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜，讓其發酵至兩倍大。
分割和成形。將發酵好的麵團分割成小份，每份擀平後捲起，形成特定的形狀，如圓形或長條形。
二次發酵。將成形後的麵團放在烤箱中，讓其進行二次發酵，直到體積再次增大。
烘焙。預熱烤箱至適當溫度（通常是160~180度），在麵包上刷上蛋液或黃油（可選），烘焙至金黃色。
冷卻和食用。將烤好的麵包取出，放在冷卻架上冷卻後即可食用。
不同的做法可能會有一些變化，例如加入果乾、牛奶或其他風味增強材料。可以根據個人口味和喜好進行調整。