智慧糕的製作方法如下：
準備材料。糯米、海苔絲、糯米粉、地瓜粉、調味料（如醬油、橄欖油、鹽）、九層塔末、玉米粉、素豬血、胡椒粉。
浸泡糯米。將圓糯米浸泡在水中，放在水龍頭下，漏一點點的水持續一晚。
混合材料。取一鋼盆，放入跑水一晚的圓糯米、海苔絲、糯米粉和地瓜粉，加入調味料後，加入九層塔末及水拌勻。
蒸製。放入模具，入蒸籠蒸40分鐘。
炸制。取出放涼後切塊，熱鍋油，將米糕塊沾上少許玉米粉，下鍋以150～160度的油溫炸至金黃上色即可起鍋。
準備醬料。油鍋再放入九層塔稍微炸過，釋放香氣，灑上適量的胡椒粉。
完成。將炸好的九層塔和米糕搭配食用。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入不同的調味料或改變炸制的過程。