暹羅貓變黑的主要原因是由於其體內的黑色素基因以及環境因素的共同作用。暹羅貓的毛色中含有黑色素和色素稀釋基因，這些基因決定了它們的毛色。環境溫度的降低會使暹羅貓的毛髮顏色變深，這是因爲暹羅貓體內的TYR基因（負責酪氨酸酶的合成）存在缺陷，導致酪氨酸酶在低溫下活性更高，從而促進黑色素的合成與沉積。這種現象在暹羅貓的肢體末端（如耳朵、四肢、尾巴）尤爲明顯，因爲這些部位的溫度比身體核心體溫更低，酪氨酸酶活性更高，因此顏色最深。隨着年齡的增長，暹羅貓的顏色也可能會逐漸變深。
此外，暹羅貓的毛色變黑還受到飲食和陽光照射的影響。過量攝入鐵元素或過多暴露在陽光下都可能導致暹羅貓毛色變深。