更正錯賬的方法主要有三種，分別是劃線更正法、紅字更正法和補充登記法。具體如下：
劃線更正法。適用於記賬後結賬前，賬簿記錄有錯誤而記賬憑證無誤的情況。更正時，將錯誤的文字或數字全部用紅線劃銷，並在上方填寫正確的文字或數字，同時記賬人員在更正處蓋章。對於數字錯誤，應全部劃紅線更正，不得只更正其中的錯誤數字。
紅字更正法。適用於記賬後發現記賬憑證有錯誤的情況。具體操作是，先用紅字填寫一張與原記賬憑證完全相同的憑證，用以沖銷原有錯誤的記錄，然後再用藍字填寫一張正確的記賬憑證並記賬。
補充登記法。適用於記賬後發現記賬金額小於應記金額的情況。具體操作是，按少記的金額用藍字編制一張與原記賬憑證應借、應貸科目完全相同的記賬憑證，以補充少記的金額並記賬。
這些方法確保了賬簿記錄的準確性和完整性。