最低工資標準是指勞動者在法定工作時間內完成正常勞動後，僱主或用人單位應支付的最低金額的勞動報酬。這部分工資通常不包括加班工資、特殊工作環境或條件下的津貼，以及勞動者保險、福利待遇和各種非貨幣收入。
根據提供的信息，上海市的最低工資標準位居全國首位，達到了2690元，從2023年7月1日起調整。此外，全國共有16個省份的月最低工資標準在2000元及以上，包括上海、北京、廣東、浙江、江蘇、河北、陝西、天津、山東、四川、重慶、西藏、安徽、福建、湖北、河南。這些數字反映了中國各地區最低工資標準的情況。
最低工資標準對於保障勞動者基本生活水平具有重要意義，它不僅影響勞動者的實際收入，還關聯到社會保險、福利待遇等多個方面。