木樨肉的做法如下：
準備食材。選擇肥瘦相間的五花肉切成絲或片，雞蛋打散，蔥切成段，木耳泡發後洗淨，蒜苗洗淨切成段，如有條件，可加入冬筍切絲。
醃製肉絲。用少許鹽、料酒和醬油將肉絲醃製一會兒。
炒雞蛋。在鍋中加油熱後，倒入打好的雞蛋液，炒至熟嫩，盛出備用。
炒肉絲。在鍋中加油，放入肉絲煸炒至變色。加入蔥段、薑片、蒜片炒出香味。
加入配菜。先加入木耳、冬筍等配菜煸炒。然後加入炒好的雞蛋。
調味。根據個人口味加入適量的醬油、甜麵醬、糖等調味料。
出鍋前加入少許香油和蔥花提香。
最後裝盤上桌即可。
這是一種常見的木樨肉做法，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。