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木瓜可以做什麼

木瓜是一種多用途的食材,可以用來製作各種美味的菜餚和甜品。以下是一些木瓜的常見做法:

脆皮木瓜卷。木瓜去皮切條,蒸至七分熟後裹上白糖、威化紙,再掛上雞蛋液和麵包糠後油炸至金黃。

木瓜紅棗銀耳湯。銀耳、木瓜、紅棗和冰糖一起煮成甜品。

拔絲木瓜。木瓜切塊後炸至金黃色,再與糖漿和乾澱粉一起炒制。

木瓜排骨湯。木瓜、胡蘿蔔和排骨一起煲湯。

木瓜燉牛奶或燕窩。木瓜塊與牛奶或燕窩、冰糖一起燉煮。

木瓜沙拉。木瓜塊與其他食材如蝦仁、雞蛋等混合,加入沙拉醬。

涼拌青木瓜絲。青木瓜絲混合蒜瓣、小米椒、魚露等調料。

木瓜椰奶凍。木瓜內填入椰漿、牛奶和吉利丁片製成的凍。

鯽魚木瓜湯。鯽魚和木瓜煲湯,具有健脾益胃的功效。

排骨木瓜湯。排骨和木瓜煲湯,適合秋季食用。

這些做法展示了木瓜的多樣性和在烹飪中的廣泛套用,從甜點到湯品,每種做法都能充分發揮木瓜的獨特風味和營養價值。