木瓜雪耳糖水的做法如下：
提前用水浸泡雪耳，直到泡發。同時，也可以將蓮子、紅棗等食材浸泡一下。泡好後，將雪耳黃色的部分去掉，撕成小塊狀。
木瓜切開兩半，去皮，用勺子挖掉裡面的籽，然後切成小塊狀備用。
鍋中放入雪耳、蓮子、紅棗，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮半小時左右。
倒入木瓜再煮半小時左右，直到雪耳的膠質煮出來。
放入冰糖，煮到冰糖完全溶解即可。
此外，根據口味和需求，還可以添加牛奶或者椰奶增加風味，也可以加入枸杞等食材增加營養。
這款糖水有滋陰潤肺、美顏養膚的功效，特別適合女性朋友飲用。而且做法簡單，一年四季都適合喝。
請注意，雪耳要泡到足夠軟，木瓜要後放，這樣可以避免木瓜煮得太爛，影響口感。