木耳煎蛋

木耳煎蛋是一道簡單又美味的家常菜，其製作步驟如下：

將木耳提前用水泡發，清洗乾淨後切成絲或小塊。

準備雞蛋，將雞蛋打散，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻。

可以先將木耳炒一下，去除多餘水分，然後放入蛋液中。

在蛋液中加入其他配料，如黃瓜絲、辣椒絲等。

在平底鍋中加入適量的油，倒入混合好的蛋液，用小火慢慢煎至兩面金黃。

這道菜可以根據個人口味添加不同的配料，如蔥花、黃瓜、辣椒等，使其更加豐富多樣。木耳和雞蛋的搭配不僅營養豐富，而且口感鮮美，是一道適合家庭製作的美食。