木薯乾可以通過多種方式進行烹飪和食用。以下是一些常見的吃法：
涼拌木薯乾。首先將木薯乾提前浸泡2至3個晚上，以軟化其質地。之後，將浸泡好的木薯乾蒸熟，並加入蒜末、鹽、醬油、老乾媽等調料進行涼拌，這樣製作出的木薯乾口感粉糯，帶有微辣的味道。
炸甜木薯。將木薯去皮切薄片，與泡軟的小魚乾和花生一起炸至金黃色。然後在鍋中將適量的糖加熱至融化，加入水和炸好的木薯片、花生及小魚乾攪拌，製作成甜味木薯。
臘味炒木薯。首先將木薯去皮切片，焯水後浸泡12個小時以上。然後與臘肉、臘腸、青蒜苗等一起炒制，加入蝦皮粉、蚝油調味，製作出香噴噴的臘味炒木薯。
蒸煮法。將木薯乾放入電飯鍋中，加入適量的水，蒸上大約30分鐘。蒸熟後，木薯乾會裂開，可以掰開看到裡面的絲，需要將絲去除後食用。
這些方法都能充分展現木薯乾的獨特風味和口感。