朱古力山的形成是一個複雜的地質過程，有多種假說和理論。根據最新的地質學解釋，朱古力山的形成可能與一座古老的火山爆發有關。火山爆發時，大量的岩石被四散噴射，並覆蓋上石灰石。隨後，在海床隆升的作用下，這些岩石最終形成了今天我們所見的朱古力山。然而，關於朱古力山的成因，目前並沒有一個普遍接受的解釋，專家們對此仍然存在分歧。
朱古力山位於菲律賓保和島中部，是由1268個圓錐形小山丘組成的，高度介於40到120米之間。這些山丘在雨季時是綠色的，而在旱季則會幹枯變褐，猶如一排排朱古力排放在大地上，因此得名朱古力山。朱古力山的最佳觀賞時間是5月，因為此時降水少、氣溫高、蒸發旺盛，雜草曬乾後轉為褐色，形成了獨特的景觀特色。此外，朱古力山是由石灰岩形成的小山丘，沒有地下通道和溶洞，風化殼厚度小，形成的土層較薄，在熱帶季風的強降水條件下容易被沖毀流失，因此難以生長樹木。