製作朱古力慕斯需要以下材料：
蛋黃：用於打蛋器低速攪拌均勻，顏色變淺。
牛奶：小火加熱至沸騰後，與蛋黃液混合，注意要一點一點加入並打至順滑。
吉利丁片：溶解後混合於蛋黃糊中攪拌均勻。
黑朱古力：融化後混合於蛋黃糊中攪拌均勻。
淡奶油：加糖高速打至6層發，可以流動的狀態。
打發的淡奶油：與朱古力糊混合，用刮刀上下翻拌均勻。
蛋糕片：從冰櫃拿出冷卻後，用於倒入慕斯糊。
白朱古力：隔熱水融化後混合於蛋黃糊中攪拌均勻。
可可粉和抹茶粉：用於裝飾。
以上材料可以製作出黑朱古力慕斯，具體步驟包括將朱古力慕斯糊倒入模具中，震幾下後放入冰櫃冷藏備用，以及使用電吹風沿模具四周吹一下，便於脫模。