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朱古力用什麼做的

朱古力主要由以下成分製成:

可可豆:這是朱古力的核心成分,可可樹生長在熱帶地區,其果實內包含可可豆。可可豆經過採摘、發酵、乾燥和烘焙等過程,最終被破碎和研磨成可可漿。

可可脂:在研磨過程中,可可豆中的油脂被分離出來,形成可可脂。可可脂是朱古力的關鍵成分之一,它賦予朱古力獨特的口感和質地。

3 奶粉:為了調整朱古力的口感和風味,通常會加入大量的糖以及奶粉。這些成分增加了朱古力的甜味和奶香。

其他添加劑:根據不同的朱古力類型,可能會添加代可可脂、香精等成分,以模仿或增強朱古力的風味。

朱古力的製作過程包括可可豆的採摘、發酵、乾燥、烘焙,然後破碎和研磨成可可漿。接著,將可可脂與可可餅混合,形成朱古力漿。朱古力漿經過精煉和調溫處理後,倒入模具中冷卻和固化,最後進行包裝。