蕎麥冷麪的做法可以參考以下步驟：
準備食材。常用的食材包括蕎麥麪、魔芋冷皮、榨菜、西蘭花、胡蘿蔔、土豆、幹切牛肉片、十錦八寶辣醬、味達美清香米醋、六月鮮輕鹽10原汁醬油、香油等。
處理食材。將魔芋冷皮、榨菜、西蘭花、胡蘿蔔、土豆（熟）一起淖水，裝盤備用。用味達美清香米醋和六月鮮輕鹽10原汁醬油調味。
煮麪。將蕎麥麪放入沸水中淖水煮開，然後用冷開水過一下，加入香油。
裝盤。將煮好的蕎麥麪和配菜放入盤中，根據個人口味添加配菜和料汁。
此外，還可以根據個人喜好添加或調整配料，如加入黃瓜絲、火腿片、煮雞蛋等。蕎麥冷麪的關鍵在於麪條的烹飪和調料的搭配，可以根據自己的口味進行調整。