李子杏是什麼

李子杏是一種由李子和杏雜交培育而成的水果新品種，也被稱爲杏李。它的果實色澤鮮豔，可以是黃色、紅色或紫色，果肉鬆軟多汁，味道酸甜適宜，甜美可口，並富含營養。李子杏在春夏之交的果品市場上佔有重要位置，深受人們的喜愛。在中國北方，李子杏是主要栽培的果樹品種之一。大部分品種的李遺傳背景佔比超過75%，而杏遺傳背景佔比低於25%，因此果實的口感和品質多接近於李。不過，也有個別品種如“味馨”遺傳基因中杏的遺傳背景佔比更高，達到75%，其口感和品質則更接近於杏。