杭州市市花是什麼

桂花

杭州市的市花是桂花。

桂花在杭州有著悠久的歷史，早在唐代白居易的《憶江南》中就有提及，到了宋代，柳永也在《望海潮》中讚美杭州的桂花。杭州人用桂花製作了各種美食，如桂花糕、桂花酒和桂花茶，桂花不僅四季常綠，而且壽命長，有「百年桂樹」的說法。

此外，杭州還被譽為我國五大桂花產區之一，每年都會舉辦西湖桂花節。