製作杯子蛋糕的過程包括以下步驟：
蛋黃和蛋清分開。蛋清中加入糖和幾滴白醋或檸檬汁。
在蛋黃中加入糖、牛奶、玉米油，加入麵粉，攪拌均勻。
將蛋清打發至乾性發泡，即提起打蛋器時蛋清有直立尖角。
將蛋黃液、牛奶、油攪拌均勻後，取約四分之一的蛋白放入蛋黃糊中，攪拌均勻。
將攪拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，上下翻拌均勻。
將蛋糕糊倒入紙杯中，約八分滿，震動杯子排出氣泡。
將杯子放入預熱至150度的烤箱中，上下火烤20至25分鐘，或者根據個人烤箱情況調整溫度和時間。
烤制完成後，取出蛋糕，輕震出熱氣，側放晾涼。
此外，還可以選擇加入果脯等配料增加風味，也可以在蛋糕上塗抹奶油或添加水果等進行裝飾。