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松子仁是什麼

松科植物紅松的種子仁

松子仁,又名松仁、海松子、新果松子、松果、松實、松元,為松科植物紅松的種子仁,是一種常見的堅果。它含有豐富的磷、錳等微量元素,具有補益大腦、抗疲勞的功效,可以提高腦力工作者的工作效率,還可以預防老年痴呆。此外,松子仁中含有比較豐富的維生素E,能夠軟化血管,延緩衰老,美容祛斑。松子仁中還含有比較豐富的脂肪油,對於老人的便秘,小兒的津虧便秘是比較有效果的。在中醫中,松子仁可以「潤皮膚,營養五臟,潤腸通便」。但是它性潤滑,所以脾虛便溏、痰濕內積,痰多黏稠的人不要用松子仁。