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枇杷乾怎麼做

製作枇杷乾的方法有多種,以下是一種常見的製作步驟:

準備枇杷:首先將枇杷洗淨,去皮去核,並去除白色的筋膜。

醃製:將處理好的枇杷肉一層一層地鋪在碗中,加入適量的白糖進行醃製,醃製時間約為6個小時,甜度可以根據個人口味調整。

煮製:醃好的枇杷會自然釋放出糖水,不需要額外加水。將枇杷連同糖水一起放入鍋中煮開,煮約1分鐘後關火,避免過度煮製導致枇杷化掉。

晾曬:將煮好的枇杷放置至涼後,晾曬3到5天,具體時間取決於天氣情況。

保存:晾曬完成後,可以將枇杷乾放入乾淨的瓶子中密封保存,或放在乾燥通風的地方保存。

以上步驟是一種常見的製作枇杷乾的方法,可以根據個人喜好和實際情況進行調整。