果蔬催熟的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
高溫催熟。將未成熟的水果放在袋子裡，紮緊袋口，然後放在陽光下或溫暖的地方，利用高溫促進水果自身呼吸作用和乙烯的釋放，加快成熟過程。
水果催熟。將未成熟的水果與已經成熟的水果（如蘋果、香蕉）一起放在袋子裡，成熟的水果釋放的乙烯能加速未成熟水果的成熟。
用乾毛巾擦拭水果。將未成熟的水果表面的黏液擦乾淨，然後直接放入大米中，大米在高溫環境下會釋放乙烯，幫助水果加速成熟。
使用報紙包裹水果。用報紙包裹未成熟的水果，報紙吸收水分的同時也能釋放乙烯，促進水果成熟。
密封催熟。將未成熟的水果放入密封容器中，如紙箱或保鮮袋，促進水果釋放乙烯，加速成熟。
牙籤催熟。對於表皮較硬的水果（如獼猴桃），可以先用水洗淨，用乾淨的牙籤扎幾個小洞，然後放入密封袋或塑膠袋中，加速成熟。
劃痕催熟。對於表皮較硬的水果，可以在表面劃出小口，用牙籤扎幾個小洞，再放入成熟水果中，利用乙烯作用促進成熟。
使用大米或香蕉蘋果催熟。將未成熟的水果埋進米中或與香蕉、蘋果一起放置，利用乙烯氣體加速成熟。
陽光催熟。將需要陽光才能成熟的水果（如芒果、木瓜）放在陽光下照射，促進成熟。
每種催熟方法都有其特點和適用範圍，選擇時需考慮水果的種類和成熟度。同時，催熟過程中要注意衛生和安全，避免食品污染和健康風險。