枯葉具有多種作用，主要包括：
作為植物的養分。枯葉落下時，能為其他動物（如蚯蚓）或植物提供營養物質，有助於分解過程中的養分循環。
改善土壤質量。枯葉有助於減少植物根部積水的問題，從而保護植物根部免受腐爛，枯葉還可以與盆土混合，增加土壤的通透性和排水性，有利於植物生長。
促進生態系統平衡。枯葉為許多生物提供棲息地，如昆蟲、兩棲動物和鳥類，同時也有助於吸收大氣中的污染物。
改善土壤和水質。在森林中，枯葉有助於保護土壤，防止水分流失，枯葉分解過程中還能為植物提供養分。
製作天然肥料和工藝品。枯葉可以與土壤混合提高土壤肥力，也可用於製作手工藝品、畫作、雕刻等，這些套用既環保又具有獨特美感。
具有藥用價值。某些枯葉（如側柏葉）在傳統醫學中具有涼血止血、止咳平喘等功效。
促進太陽能水蒸發和光催化降解。枯葉可以通過化學鍵和氫鍵，利用麥飯石作為粘合劑，製成具有高性能的太陽能蒸發和光催化降解功能的薄膜。
綜上所述，枯葉在生態、園藝和醫藥等多個領域都有著重要的套用。