製作枸杞酒的方法有多種，以下是一些常見的配方：
基礎配方。選取2斤枸杞子和3升生地黃汁，清洗枸杞子並晾乾，然後將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共同放入一個乾淨的瓶子中，加入2500毫升白酒，密封放置在陰涼乾燥處，浸泡14天左右即可飲用。
簡易配方。選取250克枸杞子和1500克白酒，清洗枸杞子並晾乾，然後將枸杞子放入酒罐中，倒入白酒，密封浸泡7至10天即可，每日服用2次，每次1小酒盅。
多種藥材配方。可以選擇枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊霍各20克，加入1000毫升 50℃的白酒中，將藥材放入酒器內，加白酒浸泡，封口後放置15天左右即可飲用。
每種配方都有其獨特的功效，例如：
補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈等。
滋陰補腎、精液稀少、陽痿不舉等。
生津止渴、益氣養陰等。
選擇合適的配方取決於個人的健康需求和偏好。