柑子是什麼

芸香科植物

柑子是一種芸香科植物，屬於柑橘類水果。

柑子的果實呈扁圓形或饅頭形，果皮較厚，容易剝離，內含海綿層，果肉酸甜適中，有的品種會略帶苦味。柑子主要分布於珠江三角洲一帶，尤其是新會和四會地區。

柑子不僅是一種美味的水果，還具有多種食用和藥用價值，如清熱止津、醒酒利尿等。此外，柑子還富含維生素C、萜類化合物，具有抗菌消炎、抗氧化作用，對神經有保護作用，還能降低膽固醇、預防心腦血管疾病等。