日本犬種之一
柴犬是日本犬種之一，是雜食動物，屬於工作犬和伴侶犬，其壽命大約有10-15年。
「柴犬」一詞中的「柴」在日語中有「灌木叢」的意思，而且柴犬的體型小，其紅褐色的毛色又與枯萎的柴（小型的雜木）相似，所以被命名為「柴犬」。
柴犬的頭部前額較寬，吻部尖細突出，頸索粗壯有力，耳朵是略呈三角形的小直立耳，眼睛也呈小三角形，尾巴粗壯而向背上捲曲；體毛較短，茂密厚實，毛質剛直粗硬。
柴犬原始祖先是中國的松獅犬與日本土產的九州犬交配的產物，早期作為狩獵小型動物使用，可看家護院，現在不會亂吠，是時髦的伴侶犬。1936年，日本政府指定柴犬為天然紀念物。