柴犬的毛色主要有四種，分別是：
赤色（赤柴）：這是柴犬中最常見的顏色，鮮明的橙黃色是受人喜愛的顏色。也有渾濁的紅色來表現此種色，有的狗狗會出現加色雜毛，很多狗狗的毛從前端到根部，顏色沒有濃淡變化。
黑色（黑柴）：黑毛不是純黑色，而是帶有少量稱為鐵色深色調，從表面看色烏黑而又有光澤。黑柴的特徵是眼睛上帶有褐色，其中黃褐色的部分被為「疸」，在眼睛上方、臉頰邊,四肢等處一定會有。
白色（白柴）：白色毛中像純白那樣的顏色很少，多數是在耳朵和背部會微微地混雜顏色較淡的橙黃色毛。有的狗狗儘管在幼犬時期毛色接近純白色，隨著成長也會慢慢地發生變化。
胡痲色（胡痲柴）：胡痲色是指由橙黃色、白色、黑色的毛適當混合而成的毛色。胡痲色的柴犬毛中含柴犬的全部毛色，此種毛色較為罕見，柴犬種僅有2.5%左右。此種毛色的毛質長，因為是非常結實的硬毛，所以多數胡痲色柴犬毛質良好。
以上就是柴犬的主要毛色，每種顏色都有其獨特的美。