剝栗子皮有多種方法，可以根據具體情況和個人喜好選擇合適的方式。常見的幾種方法包括：
熱水浸泡法。生栗子洗淨後，放入器皿中，加少許精鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋上蓋子，5分鐘後取出栗子並切開，慄皮即可隨殼一起脫落。
微波爐加熱法。生栗子用剪刀在外殼剪開一道口，放在微波爐中高溫加熱30秒，之後殼和皮會自然脫離。
冰箱冷凍法。將熟栗子冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可以使殼肉分離，便於剝皮。
煮水去皮法。將生栗子放入鍋中，加適量水煮沸約5分鐘，然後放入冷水中冷卻，這樣外殼就容易剝離了。
自然風乾法。把生栗子放在通風乾燥的地方晾幾天，栗子皮就會自然開裂，便於剝離。
以上方法可以根據需要和條件靈活選擇。例如，如果處理大量栗子，可以考慮使用熱水浸泡法或微波爐加熱法；如果栗子是熟的，可以嘗試冷凍法或摔打法。