栗子粥的做法有多種，如基礎栗子粥、紅棗栗子粥等。基礎栗子粥的做法為：
將300克去皮栗子加入800毫升清水，使用破壁機打碎成栗子漿，另外準備適量去皮栗子切成小塊。
將4勺米粉和1/6杯清水混合，攪拌成米糊。
在鍋中倒入打碎的栗子漿和切碎的栗子塊，中火燉煮，注意攪拌避兔糊鍋。
粥熬至略微濃稠後，一點一點加入米糊調整濃稠度。
加入適量食鹽攪拌均勻，繼續燉煮直到栗子煮熟。
紅棗栗子粥的做法為：
洗淨大米後倒入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火熬煮十分鐘。
加入紅棗，再煮十分鐘。
加入冰糖，煮至米粥濃稠。
這些做法可以根據個人口味進行調整。