栗米是啥米

小米

慄米和粟米是同一種食材，通常被稱爲小米。

小米是禾本科植物粟的種子，去皮後成爲常說的小米。小米是一種廣泛使用的穀物，尤其在北方地區更爲常見。它含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、澱粉和多種維生素和礦物質。小米適合於各種人羣食用，對脾胃虛弱的人特別有益。